Kaviar

Filtrera
1 produkt

1 produkt


Anna Dutch är en stör-farm och nischproducent av färsk producerad kaviar och vår farm ligger i en av Europas mest innovativa städer Eindhoven, Nederländerna. Vi är en av få kaviarproducenter som är certifierade Friends of the Sea.

Vår Kaviar

Kaviar Classic från den siberiska stören Acipenser Baerii producerad med endast 2,8 % bergsalt från Tyskland. Den sibiriska stören som också kallas Baeri har sitt ursprung i Sibiriens floder och sjöar. Äggen är fasta och färgen svart till platina. Äggen ger en delikat smak av färsk hasselnöt. Storlek på̊ äggen runt 2,8 mm.

Kaviar Osetra från den ryska stören Acipenser Gueldenstaedtii. producerad med endast 2,8 % bergsalt från Tyskland. Osetra är vår exklusiva kaviar och har sitt ursprung från Kaspiska havet. Fasta ägg med platina-färgade kaviarpärlor som ger en delikat smak av torkad hasselnöt och ett avslut av brynt mineralrikt smör. Storlek på äggen runt 3,0 mm.

Kaviar Sevruga från stören Acipenser Stellatus producerad med endast 2,8 % bergsalt från Tyskland. Sevruga är en exklusiva kaviar och har sitt ursprung från Kaspiska havet. Mjuka krämiga ägg med platinum-färgade kaviarpärlor som ger en delikat smak av krämig hasselnöt och ett avslut av brynt mineralrikt smör. Storlek på äggen runt 2,8 mm.

Kaviar Beluga Kaviar från Beluga Huso Huso anses vara den mest exklusiva kaviaren. Vår Beluga kaviar produceras endast med bergsalt och inga konserveringsmedel. Att en Beluga först ger kaviar vid en ålder av 25 år gör att denna kaviar är unik. Äggen är minst 3,5mm i storlek, färgen är mörk till ljusgrå och det är den ljusare grå som är särskilt uppskattad. Äggen är mjuka och har en hög krämighet med inslag av grädde och smör.