Payuss torkad kaviar som den heter I Ryssland tillverkas för hand. Den åts vanligtvis av fiskarna runt Kaspiska havet som en daglig kost när man var ute och fiskade. För att producera 1 kilo Payss går det åt nästan 2 kilo vanlig kaviar.
Ingredienser: Farmade Störägg (Acipenser Baerii) Salt 3 % Allergener: Fisk
Hållbarhet：Se bäst före datum
Öppnad förpackning bör konsumeras inom 2 dagar
Förvaras：Endast kylt (- 2 ℃ ~ 2 ℃)
Näringvärde per 100g
Energi (kcal) 1141(272) Fett 18,6g varav mättat 4,6g Kolhydrater 2,2g varav socker 0,0g Protein 24,4g Salt 3,0 g
Servering: Vid förrätt ungefär 15 gram per person. Passar utmärkt med tillbehör som är något neutrala. Bäst passar en torr Champagne eller Vodka
